а) дата ввода в эксплуатацию используемых организацией отдыха объектов: сентябрь 2016года
б) дата проведения капитального ремонта: ---
в) условия пребывания детей в организации отдыха:
Образовательное учреждение размещено на обособленном, собственном земельном участке. Территория оборудована наружным электрическим освещением, по периметру ограждена забором. Въезды и входы на участок, проезд, дорожки имеют асфальтовое покрытие без дефектов. Территория физкультурно-спортивной площадки оборудована футбольным полем, игровыми и спортивными комплексами, турниками и перекладинами. На территории хозяйственной зоны оборудована площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, на которой установлен мусоросборник с закрывающейся крышкой. Вывоз твердых бытовых отходов осуществляется по договору №б/нот 09.01.2025г., заключенному с КФХ «ФИЯ».
Здание образовательного учреждения двухэтажное типовое, расположено в селитебной зоне, за пределами санитарно-защитных зон предприятий и зон санитарных охран. Все используемые помещения по организации отдыха детей и их оздоровления расположены в надземных этажах.
Для работы летнего оздоровительного лагеря планируется задействовать следующие помещения: игровую комнату (актовый зал), помещение для занятий кружков (кабинет начальных классов №203, 202), столовую, гардероб, библиотеку, туалеты, помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов. В помещениях пребывания детей планируется проводить дезинфекцию воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха – облучатель бактерицидный рециркуляторный «МЕГИДЕЗ», в соответствии с графиком по обеззараживанию воздуха.
Набор и площадь помещений по лицензируемому виду деятельности:
|
Наименование помещения |
Фактическая площадь, кв.м./ площадь на 1 ребенка, кв.м |
Нормируемая площадь на 1 ребенка, не менее кв.м. |
Оборудование |
|
Игровая комната (актовый зал) (наполняемость – 20 детей) |
76,23/3,8 |
2,5 |
Учебные столы, регулируемые по высоте стулья, промаркированы и расставлены с учетом левостороннего освещения |
|
Помещение для занятий кружков (кабинеты начальных классов №203,202) (наполняемость – 10 детей) |
39,45/3,9 32,14/3,2 |
2,5 |
|
|
Библиотека |
26,47 |
Учебные столы, регулируемые по высоте стулья, промаркированы и расставлены с учетом левостороннего освещения |
|
|
Кладовая спортинвентаря |
29,85 |
не нормируется |
Спортивное оборудование |
|
Гардероб |
36,6 |
не нормируется |
Вешалки для верхней одежды, полки для обуви |
|
Туалет для мальчиков |
10,12/1,0 |
0,1 |
2 унитаз в кабине с дверью, 2 раковина с подводкой холодной и горячей воды |
|
Туалет для девочек |
9,95/0,9 |
0,1 |
2 унитаз в кабине с дверью, 2раковина с подводкой холодной и горячей воды |
|
Помещение для хранения, обработки уборочного инвентаря и приготовления дезинфекционных растворов |
4,31 5,21 |
общая площадь помещения не менее 4,0 |
Шкаф для хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств; промаркированные емкости |
|
Обеденный зал на 48 посадочных мест |
47,21/2,3 |
0,7 |
Обеденные столы, скамейки, прилавок для холодных напитков, прилавок для горячих напитков, прилавок для 2 блюд, прилавок для 1 блюд |
|
Пищеблок: |
|||
|
Горячий цех |
27,79 |
не нормируется |
Кухонное оборудование, инвентарь, холодильное оборудование, разделочные столы |
|
Моечная столовой посуды |
7,13 |
не нормируется |
Трехсекционная моечная ванна из нержавеющей стали для мытья столовой посуды, стеллажи для хранения столовой посуды |
|
Холодный цех |
9,48 |
не нормируется |
Холодильники, разделочные столы, двухсекционная моечная ванна. |
|
Моечная кухонной посуды |
5,37 |
не нормируется |
Моечная ванна из нержавеющей стали для мытья кухонной посуды, стеллажи для хранения кухонной посуды |
|
Кладовая овощей |
10,94 |
не нормируется |
Поддоны, холодильники, ларь для овощей. |
|
Кладовая сыпучих продуктов |
10,94 |
не нормируется |
Емкости для сыпучих продуктов, стеллажи |
|
Помещение охлажденных камер |
15,51 |
не нормируется |
Холодильники, морозильники |
|
Рыбо-мясной цех |
12,61 |
не нормируется |
Разделочные столы, Моечная ванна из нержавеющей стали, холодильник |
|
Овощные цеха |
12,61Х2 |
не нормируется |
Разделочные столы, Моечная ванна из нержавеющей стали, поддоны, спецоборудование |
Внутренняя отделка помещений:
Потолок в игровой комнате, в помещении для занятий кружков и спортивном зале окрашен водоэмульсионной краской.
Стены в игровой комнате и помещении для занятий кружков окрашены водоэмульсионной краской; в спортивном зале – окрашены влагостойкой масляной краской.
Пол в игровой комнате, помещении для занятий кружков покрыт линолеумом
Оборудование: покрытие столов, парт, лавок и стульев не имеют дефектов и повреждений, выполнено из материалов, устойчивых к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств.
Водоснабжение: холодное централизованное – от существующих водопроводных сетей, горячее обеспечивается посредством электроводонагревателей (водоснабжение подведено к раковинам туалетных комнат; к раковинам, установленным перед входом в обеденный зал; к моечным ваннам и умывальным раковинам пищеблока, в кабинеты начальных классов).
Питьевой режим планируется организовать посредством питьевыми фонтанчиками, установленным в фойе второго и первого этажей.
Канализация: местный выгреб, вывоз нечистот планируется вывозить по мере необходимости по договору №14 от 10.01.2025 , заключенному с ООО «Плешановское ЖКХ» . В лагере дневного пребывания планируется использовать раздельные туалеты для мальчиков и для девочек на каждом этаже. Каждый туалет оборудован двумя туалетными кабинами (с дверьми) и две раковины. Туалетные кабины оснащены унитазами, мусорными ведрами, держателями для туалетной бумаги. Умывальные раковины обеспечены мылом, бумажными полотенцами, ведрами для сбора мусора. Имеется помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря, приготовления дезрастворов, оборудованное шкафом для хранения уборочного инвентаря и дезрастворов. Уборочный инвентарь имеется в достаточном количестве, промаркирован (инвентарь для санитарных узлов имеет красную сигнальную маркировку), имеются емкости для разведения дезинфицирующих средств и обработки ветоши. Моющими и дезинфицирующими средствами обеспечены в достаточном количестве, хранение осуществляется в специально выделенном шкафу (инвентарь для санитарных узлов хранится отдельно от другого инвентаря), инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов имеются.
Отопление: автономное, от собственной газовой котельной. Нагревательные приборы имеют гладкую поверхность, исключающую абсорбирование пыли, и устойчивую к воздействию моющих и дезинфицирующих растворов. Контроль температуры воздуха во всех помещениях, предназначенных для пребывания детей, осуществляется с помощью термометров.
Вентиляция: естественная имеется, организована через фрамуги, окна, дверные проемы, а также через канальную систему здания. На летний период планируется окна и фрамуги оборудовать москитными сетками.
Освещение: естественное – боковое – через оконные проемы, целостность остекления не нарушена, окна чистые. Искусственное: общее равномерное за счет ламп дневного света закрытого типа, все – в рабочем состоянии. В спортивном зале осветительные приборы дополнительно защищены арматурой.
Медицинское обслуживание детей летнего оздоровительного учреждения планирует осуществлять медицинский работник фельдшерско-акушерского пункта п. Ишалка ГБУЗ «Сорочинская МБ», по договору №Б\Н от 09.01.2025г.
Организация питания:
Питание детей планируется организовать на базе столовой образовательного учреждения, работающей на сырье; поставку продуктов питания планируется производить централизованно, согласно договорам на поставку продуктов питания. Примерное десятидневное меню имеется, утверждено руководителем организации. Планируется организовать 2-х разовое питание (завтрак, обед).
Для соблюдения личной гигиены перед входом в обеденный зал установлено 6 раковин, с подведением горячей и холодной воды через смесители. Имеются мыло (в достаточном количестве) и держатели для бумажных полотенец. Обеденный зал оборудован столовыми комплектами (столы, стулья) на 48 посадочных мест.
Состав помещений пищеблока: холодный цех, горячий цех, моечная столовой посуды, моечная кухонной посуды, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, овощной цех, помещение охладительных камер, кладовая овощей, кладовая сухих продуктов.
Внутренняя отделка помещений пищеблока:
потолок: окрашен водостойкой водоэмульсионной краской;
стены и пол: выполнен кафельной плиткой.
Вентиляция пищеблока: естественная – через форточки и оконные проемы; искусственная: на пищеблоке всё технологическое оборудование, являющееся источниками выделения тепла и газов, оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции. Техническое обслуживание (ревизия и очистка) вентиляционных систем и воздуховодов проводилось январе 2025 года, акт о результатах ревизии и очистки вентиляционных систем и воздуховодов в МБОУ «Ишальская НОШ» предоставлен.
Соблюдение поточности технологического процесса: соблюдается.
Технологическое и холодильное оборудование пищеблока:
- холодный и горячий цех: оборудован одной 4-х конфорочной электрической плитой, электрическая сковорода, пароконвектомат, весами для взвешивания готовой продукции, раковиной для мытья рук, холодильным оборудованием, производственными цельнометаллическими столами.
- моечные столовой и кухонной посуды: оборудованы двухсекционной моечной ванной из нержавеющей стали для мытья кухонной посуды, трехсекционной моечной ванной из нержавеющей стали для мытья столовой посуды, металлическими сушилками для столовой посуды, стеллажами для хранения столовой и кухонной посуды;
- кладовая для сыпучих продуктов: оборудовано стеллажами и подтоварниками для хранения сыпучих продуктов, емкостями с плотно закрывающимися крышками для хранения сыпучих продуктов. Весами. Кладовая оборудована прибором для измерения относительной влажности воздуха и температуры воздуха.
-кладовая овощей: оборудовано стеллажами и подтоварниками для хранения овощей, ларь с крышкой, 2 холодильника.
- овощной цех: оборудован двухсекционными моечными ванными, производственными цельнометаллическими столами, картофелечисткой, овощерезкой.
Мясо-рыбный цех: производственными цельнометаллическими столами, холодильником, оборудован двухсекционными моечными ванными, мясорубкой.
Холодильное и морозильное оборудование: имеется в достаточном количестве для раздельного хранения молочных продуктов, овощей, суточных проб, мяса, тушек кур, рыбы, все в рабочем состоянии. Холодильное оборудование промаркировано, термометры имеются, температурный режим хранения в них продуктов на момент обследования соблюдается. Журналы регистрации температурного режима имеются, заполняются своевременно.
Обеспеченность инвентарем и посудой: производственные цельнометаллические столы, разделочный инвентарь, столовые приборы, столовая и кухонная посуда имеются в достаточном количестве. Все оборудование промаркировано, используется по назначению.
Моющими и дезинфицирующими средствами обеспечены в достаточном количестве, хранение осуществляется в специально выделенной тумбе в моечной столовой и кухонной посуды.
Наличие условий для соблюдения личной гигиены работников пищеблока: специальной санитарной одеждой обеспечены. Верхняя одежда сотрудников и специальная одежда хранятся раздельно в специально выделенном шкафу, установленном в подсобном помещении образовательного учреждения. Для мытья рук персонала пищеблока в едином варочном цехе установлена раковина с подводом горячей и холодной воды; мыло и индивидуальные полотенца имеются.
Санитарное состояние помещений: Инструкции по применению дезинфицирующего средства имеются. Дезинфицирующее средство «ХлорЭксель» используется в соответствии с инструкцией по применению. Моющие и дезинфицирующие средства хранятся в специально выделенном шкафу. Графики уборки имеются. Уборочным инвентарём обеспечены в достаточном количестве. Для туалетов выделен отдельный уборочный инвентарь, промаркирован, хранится упорядочено (отдельно).
Организация лабораторно-производственного контроля осуществляется по договору № 19 от 10.01.2025г. на оказание услуг по проведению исследований, испытаний (измерений) согласно Программы (Плана) производственного контроля, заключенному с Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области».
Работа по организации и проведению мероприятий по дератизации осуществляется по договору возмездного оказания услуг по профилактической дератизации, дезинсекции № 19/к от 10.01.2025г. заключенному с Федеральным бюджетным учреждением здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Оренбургской области».
12-дневное меню ЛДП "Веселое лето"
Ежедневное меню